インド人直伝 北インドのおうちカレー下

• す-22 (評論・研究|食文化・料理・グルメ)
• いんどじんじきでん きたいんどのおうちかれーげ
• Tommo Sogane
• 書籍|A4
• 500円
• https://www.llittle.press/boo…

• 北インドの田舎の家庭料理を習得できるレシピ本です。東インドの料理も少し紹介してあります。

  
  

  このレシピ本の特徴は、北インドや東インドで実際に食べられているシンプルで美味しい家庭的な料理を中心に紹介していることです。上巻よりも地方色が濃い目で、マニアックな料理が載っています。インドの家庭料理が好きな方、スパイスの使い方についてを詳しく知りたい方はぜひお手にとってみてください。