カフェバグダッド・アンソロジーvol.1

• B-29〜30 (評論・研究|食文化・料理・グルメ)
• かふぇばぐだっど・あんそろじーvol.1
• カフェバグダッド
• 書籍|A5
• 32ページ
• 500円
• https://booth.pm/ja/items/301…
• 2021/6/1(火)発行
• note版「カフェバグダッド」に掲載している記事から６本を選んで冊子にまとめた写文集です。Ａ５サイズ、３２ページ。写真はすべてカラー。 記事タイトル：①酪農王国・岩手のヨーグルトで中東のエキゾチックなチーズを作ってみた②日本でヒヨコ豆料理がますます存在感を増しているわけ③アラビアの「書道」を理論化し、独自の芸術にまで高めた日本人④トルココーヒーはなぜ素晴らしいか⑤モロッコ・カフェびたり紀行⑥エジプト生まれの捨て猫きょうだいは、いかにして日本にやってきたか