こちらのアイテムは2022/6/19(日)開催・第七回文学フリマ岩手にて入手できます。
くわしくは第七回文学フリマ岩手公式Webサイトをご覧ください。(入場無料!)

この広い世界を知るための10皿 中東編

  • B-29〜30 (評論・研究|食文化・料理・グルメ)→配置図(eventmesh)
  • このひろいせかいをしるためのじゅっさらちゅうとうへん
  • 比呂啓
  • 書籍|A5
  • 100ページ
  • 1,500円
  • 2022/05/29(日)発行
  • 「この広い世界を知るための10皿 中東篇」を発売しました。

    noteに書いた文章から中東に関係する記事3本を一部改訂し、店舗などの情報をアップデート。さらに、前回に引き続き、しょうこさんによる漫画や、私が書き下ろしたコラムなどを追加しています。

    しょうこさんの漫画は、米国デトロイト近郊のアラブ人街でのスイーツ情報(バクラヴァはもちろん、日本ではほとんど知られていないアラブスイーツ盛りだくさん!)や、こちらも日本ではほとんど話題に登らないカルデア人(FGOとは一切関係ない現実にいる民族)の文化についての博物館巡りの様子を楽しく紹介。カルデア料理のオススメスポットも!(デトロイト近郊ですが…)

    私、比呂啓は、旅先のイスラエル(2008年撮影)やイエメン(1999年撮影)の写真なども大幅に加え、イエメンやバクラヴァ、フムスについての記事を書いております。前回は、まだ訪れていなかった埼玉県狭山にあるバクラヴァを作る工場や、名古屋近郊のBEYZADEについての情報も写真入りで満載!

    A5サイズ、101ページ。オールカラー。1500円です!

    また、前回好評だった「アジア篇パート1」(ただ不評だった白黒…)のオールカラー版にして再刷!1200円で販売します!米国中西部移民ガイドも三十冊くらい在庫残っているので、このカラー版とセットで1500円で販売予定です。宜しくお願いします。

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