身近なもので何とかするワイルドでおいしいチベット料理 ⑴花を食べる / ⑵イラクサ①

• 第二展示場 Fホール | す-60 (小説|その他)
• みぢかなものでなんとかするわいるどでおいしいちべっとりょうり(いち)はなをたべる/(に)いらくさ⓶
• 蔵西
• 書籍|その他
• 8ページ
• 0円
• https://nomadic.aa-ken.jp/spe…
• ✱無料配布します。　A６二つ折り各４ｐ、⑴と⑵の2種類あります。　⑴は先着10名さま、⑵ は先着6名さま
  
  チベット牧畜ポータルでは、「草原のめぐみを食べよう」という食文化に関するコラムを8回にわたり連載しました。コラムの内容を、一部修正・改稿して「草原のめぐみを食べようー野生植物の食利用からみた東北チベットの食文化」(海老原志穂、2021年、『仏教通信』45号、48-64ページ) というエッセーにもまとめました。このエッセーを原作として、漫画家の蔵西氏が作画を行なったのが、チベット料理漫画「身近なものでなんとかするワイルドでおいしいチベット料理」です。蔵西氏いわく、「限られた材料や道具しかなくてもまわりにあるものでおいしい料理をつくってしまう、そんなチベットの人たちのたくましさや柔軟さを表現したい」と思い描いたとのこと。コラムとあわせて、ぜひチベット料理漫画、お楽しみください。
  
  ✱「チベット牧畜ポータル」はチベットの牧畜文化に親しんでいただくために『チベット牧畜文化辞典』の姉妹編として誕生しました。
  フィールドワークを通じて知ることができた牧畜文化のさまざまな側面をテキストと写真、イラストからなるコラムでご紹介していきます。
  チベット牧畜語彙収集プロジェクトは、2014年度以降、東京外国語大学アジア・アフリカ言語文化研究所の共同利用・共同研究課題を基盤として進められました。