大阪の中華食材店と中華料理屋への若干の所感

• さ-22 (ノンフィクション|旅行記)
• おおさかのちゅうかしょくざいてんとちゅうかりょうりやへのじゃっかんのしょかん
• 山本佳奈子
• 書籍|A5
• 28ページ
• https://offshore.thebase.in/i…
• 中国語圏や東アジアの音楽、アートなどを調べ、インタビューやコラムを書いているOffshoreの山本が、食の大海へ漕ぎ出でました。豪華、赤金インクでプリント！
  
  沖縄から大阪へ引っ越し約１年。筆者山本が大阪で味わった中華料理屋や中華食材店の分布や傾向を書いたエッセイzine。
  大まかに、３つの地域を紹介する。旧川口居留地周辺の大阪市西区、インバウンド戦略以降チャイナタウンの様相となりCovid-19出現によりガランとしてしまった島之内・日本橋周辺、そして大阪府内のキング・オブ・中華食材店とも言える大東市のあの一角。文献やウェブ資料をあたりつつ、特定できないことも多々。
  大阪で中華料理屋や中華食材店を巡りながら、中国でのあの時のあの場所の味や風景も思い出す……