野草ハンターAtoZ: その辺の草を採って食べよう、育てよう

• 第一展示場 | Y-16 (ノンフィクション|エッセイ・随筆・体験記)
• やそうはんたーえーとぅーぜっとそのへんのくさをとってたべようそだてよう
• 駒良瀬 洋
• 書籍|四六判
• 128ページ
• https://lit.link/komarase
• 2023/8/30(水)発行

• その辺の草を食う話ですよ

  食べられる野草の植物イラスト図鑑が、頭文字ＡtoＺ形式で登場。 その辺の雑草を食べる無茶振り企画です。
  
  「採って食べよう、育てよう」を合言葉に、湘南の大地を野草ハンターが駆け抜ける、26本の短編(ショート・ショート)を集めた食文化誌。
  春夏秋冬の食べられる野草を、なるべく天ぷらにせず料理。 ときには野菜くずからの栽培を試み、失敗談も交えつつ、サスティナブルな食生活を送ります。 ※実社会でのハントは、お住まいの市区町村のルールと自らの良心に従って実施してください。
  
    【おしながき】
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