こちらのアイテムは2023/11/11(土)開催・文学フリマ東京37にて入手できます。
くわしくは文学フリマ東京37公式Webサイトをご覧ください。(入場無料!)

江戸の甘辛メモ&すしメモ1+2

  • 第二展示場 Fホール | ち-63 (評論・研究|食文化・料理・グルメ)
  • えどのあまからめもすしめも
  • 相丸
  • 書籍|A5
  • 44ページ
  • 600円
  • 2023/10/22(日)発行
  • つい最近江戸沼にハマった江戸初心者が、調べたこと忘れないようメモったことをまとめた本です。
    主に江戸時代後期の甘辛な食事、すしについてまとめています。

    ※過去に出した「江戸の甘辛メモ&すしメモ」「江戸のすしメモ2」の2冊をまとめた本です

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