ブルガリアのお菓子50+

• 第二展示場 Fホール | く-35 (評論・研究|食文化・料理・グルメ)
• ぶるがりあのおかしごじゅうぷらす
• xpucmo
• 書籍|A5
• 44ページ
• 300円
• 2023/5/21(日)発行
• これまでに現地購入、個人輸入、あるいは日本国内の小売店を周って収集したブルガリア産のお菓子を50商品以上レビューします。成城石井でおなじみクッキーキャットからナゾの「ガブロヴォのチョコレートもどき」まで、知られざるブルガリアスイーツの魅力に迫ります。
  「古代小麦アインコーンとは？」「名産のバラ味チョコレート」「ラクトバチルス ブルガリア菌入りのお菓子」「カレー味のクッキー登場！？」など掲載。