クラフトビールと手話の本〈ブルワリーハンドサイン編〉

• F-42 (評論・研究|食文化・料理・グルメ)
• くらふとびーるとしゅわのほん
• TOA
• 書籍|文庫判(A6)
• 26ページ
• 800円
• https://shasegawa.official.ec…
• 2026/6/6(土)発行
• 手話に一文字ずつ指で文字を表現する「指文字」というものがあります。
  しかし、醸造所の名前は、●●ブルワリー、■■ブルーイングなど、文字数が多いため、伝えるのにとても時間がかかります。
  そこで、一瞬で表せるようなブルワリー固有の手話を作ってしまおう！という取り組みが、手話ユーザーとブルワリーの間で起こりました。
  この本では、その手話のことを「ブルワリーハンドサイン」と呼んでいます。
  現時点で、ブルワリーハンドサインは30弱くらい完成しているそうですが、今回は初回ということで、10社のブルワリーをご紹介させていただきました。
  
  目次
  1 BLACK TIDE BREWING
  2 Egret Brewery
  3 MANGOSTEEN BREWING LAB
  4 MATSURI BREWING／祭醸造
  5 KYOTO NUDE BREWERY
  6 TEENAGE BREWING
  7 West Coast Brewing
  8 つくばブルワリー
  9 反射炉ビヤ
  10 八ヶ岳ブルワリー
  
  以下、著者からのメッセージ
  
  振り返ればもう15年ほどビールの虜なのですが、私が感じるビールの最大の魅力は、人と人をつなぎ、新たな出会いや場を生み出してくれること。
  そして、そのつながりが化学反応のように広がり、思いもよらない出会いや人の輪を育んでくれることです。
  最近、特に心惹かれたのが、ビールを愛する「手話ユーザー」の方々とブルワリーの方々との関わりでした。
  
  ブルワリーハンドサインを作るにあたり、手話ユーザーの方々は独自に醸造所を巡るツアーを組んだり、ビールイベントに積極的に参加（飲み手としても、ボランティア側としても）して、ブルワリーの方々との交流を深めてきました。
  ・直接会いにいく
  ・五感で感じる
  ・自分の言葉で想いを伝える
  ・みんなで共有する
  コミュニケーションがオンラインで完結する便利な世の中だからこそ、上記のような地道なやり取りをすることで、お互いに尊敬し合い、気持ちのいい関係を築くことができるのだと、本を作りながら改めて感じました。
  
  イラスト・デザイン：TOA
  A6判、カラー、26ページ
  2026年6月6日発行