「日本うどん規格(JUS)ハンドブック」べてぃ@文学フリマ香川2 - 文学フリマWebカタログ+エントリー

こちらのアイテムは2025/8/3(日)開催・文学フリマ香川2にて入手できます。
くわしくは文学フリマ香川2公式Webサイトをご覧ください。(入場無料!)

日本うどん規格(JUS)ハンドブック

か-13 (小説|純文学)
にほんうどんきかくはんどぶっく
べてぃ
書籍|A5
20ページ
500円
https://beti.booth.pm/items/5…
多種多様なうどんが乱立するうどん界隈の安寧秩序を守るため、うどんの製法や物性その他を統一規格で管理することを目指した一冊。

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