おなかにやさしい外食本〜東京の個人店編〜

• B-13 (評論・研究|食文化・料理・グルメ)
• おなかにやさしいがいしょくぼん
• 藤谷千明
• 書籍|B6
• 32ページ
• 500円
• https://fjtn.hatenablog.com/e…
• 冷麺jpのsayanuが寄稿している本を委託で持ち込みます。
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  おなかにやさしい東京の外⾷をテーマにしたエッセイ集「おなかにやさしい外食本」。前作「チェーン店編」に続く第 2 弾。ベトナム料理、ネパールカレー、台湾料理など、東京の個⼈店にフォーカス。東京在住の⽅はもちろんのこと、仕事や推し活で東京に来る⼈にもおすすめ。疲れた⽇、元気のない⽇にこそ必要な、街の個⼈店のあたたかさが詰まった⼀冊です。
  
  

  □目次
  ガーリエンヌ　「餓鬼道で奏でるハーモニー」ベトナム料理 ホァングン ⼤⾨店（港区）
  ⾻折ちゃん　「やさしいカレー」カレーとネパール家庭料理 PASA（⽂京区）
  ⾕頭 和希 「ロマーノ・ネーム」ロマーノ（新宿区）
  もちづきもちこ「私は主人公じゃない」 茶漬けおにぎり ⼭本⼭（新宿区）
  ⻑⾕川 凌玖 「愛すべき孤独と地層」⾦⽊犀茶店（杉並区）
  sayanu 「新大久保、多様性に包まれながら食べる真夜中のスープ」シンチョン ソルロンタン（新宿区）
  唐⽊ 元　「ハンかメンか、揺れる思い」台湾料理 光春（世⽥⾕区）

  価格 仕様 サイズ 編集・デザイン 500 円
  表紙カラー／本⽂モノクロ オフセット印刷 32P B6判

  イラスト／ぽんぽん
  編集・デザイン／藤⾕千明