飛騨牛だけじゃない飛騨グルメ
- 南3-4ホール | お-28 (評論・研究|食文化・料理・グルメ)
- ひだぎゅうだけじゃないひだぐるめ
- 小麦こむぎ子
- 書籍|A5
- 28ページ
- 700円
- https://note.com/comgico3/n/n…
- 2025/12/31(水)発行
- 岐阜県飛騨地方の食文化本、ご好評につきまして第二弾！そしてファイナル、最終巻。
今回は前回触れられなかった、より伝統的な鄙の味わいや近年頑張っている畜産・酪農についての紹介です。
飛騨牛だけじゃないと銘打たれていますが、ファイナルということで飛騨牛の歴史についても。
飛騨に縁があるかたもそうでもないかたも、ぜひご覧ください！
同じ出店者のアイテムもどうぞ
