こちらのアイテムは2026/11/8(日)開催・文学フリマ東京43にて入手できます。
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南3-4ホール | の-39 (評論・研究|食文化・料理・グルメ)
たべかたずせつにほんのごはん
市島晃生高橋毅
書籍|B5
20ページ
500円
「日本のご飯」定食、牛丼、たまごサンド、おにぎりなどの食べ方を「６か国語」（英語、中国語、韓国語、フランス語、スペイン語、日本語）で書きました。最近外国人観光客がたくさん日本に訪れていますが、彼らがお店で食事をしている様子をこっそり見ていると「ご飯とおかずのバランス」という日本人にとって一番大事な食べ方の基本を知らないことに気づきました。ご飯を大量に余らせがちなのです。これはいけません。日本のご飯をより美味しく食べてもらうために世界に向けて書いた一冊です。