terra vol.02「お酒で味わう異国のジャーニー」

• 南3-4ホール | お-71〜72 (評論・研究|食文化・料理・グルメ)
• てっらぼりゅーむ02「おさけであじわういこくのじゃーにー」
• terra 編集部
• 書籍|B6
• 16ページ
• 1,000円
• https://note.com/terra_magazi…
• 2022/4/1(金)発行
• vol.02「お酒で味わう異国のジャーニー」
  移動が制限された時代に、“旅するように味わう”をテーマに制作。 ロシア出身のバーテンダー・ジェーニャ・マラホワさん、南アフリカワインと出会った小泉俊幸さん。
  異国の地でお酒を通じて人生を重ねてきた二人の言葉から、 文化を越えてつながる感性と、味覚の旅の豊かさを描きます。
  
  『terra』について
  お酒は terra（土壌、地球）の力、そして人の手から生まれます。
  編集長・大島有貴が、ソムリエールとして各地を巡る中で感じた「人の魅力」と「自然の偉大さ」から始まったプロジェクトです。 2021年創刊以来、お酒を創る人の想いを伝え、人と文化をつなぐことを目的に発行。
  平均客単価5000円以上のBARを中心に、厳選150店舗で配布してきた本誌を、特別に一般販売します。
  「目の前の一杯の向こう側にあるストーリーを伝えることで、 ものや人に優しくなれる社会を。」
  そんな願いを込めて、terraは今日も紙面を紡いでいます。