「冷麺の麺は黄色か?灰色か?第4集粉を探して製麺日韓で冷麺と蕎麦に惑う」冷麺jp@文学フリマ東京42 - 文学フリマWebカタログ+エントリー

こちらのアイテムは2026/5/4(月)開催・文学フリマ東京42にて入手できます。
くわしくは文学フリマ東京42公式Webサイトをご覧ください。

冷麺の麺は黄色か?灰色か?第4集粉を探して製麺日韓で冷麺と蕎麦に惑う

南1-2ホール | P-60 (評論・研究|食文化・料理・グルメ)
れいめんのめんはきいろかはいいろかだいよんしゅう
sayanu
書籍|A5
40ページ
1,100円
2026/5/4(月)発行
冷麺の色は素材の色。ではどの素材がどんな色になるの？食べ歩きは韓国の冷麺好きも巻き込んで別府へ、ソウルの最新冷麺店へ。盛岡で冷麺作り体験をしてやってみようと粉を探して奔走し、公民館で製麺。全然うまくいかずに落ち込みながらお店の冷麺のすごさに感服する。で、蕎麦と冷麺って何がちがうんだっけ？冷麺本２年ぶりの新刊！

メールで共有 (メールソフトが起動します)

ログインしませんか?

「気になる!」ボタンをクリックすると気になる出店者を記録できます。
「気になる!」ボタンを使えるようにするにはログインしてください。

同じ出店者のアイテムもどうぞ

こちらのブースもいかがですか? (β)

diSSUE 日本お茶漬け協会あけぼの村ウニ丼と言う遅延派通信阿佐ヶ谷書院茉河ユウ gomm おやじのおうち Narratage Passage

「気になる!」集計データをもとに表示しています。