「重さを食べ、軽さに還る〜二つのラーメンについての覚書」CROSSNEXT@文学フリマ東京42 - 文学フリマWebカタログ+エントリー

こちらのアイテムは2026/5/4(月)開催・文学フリマ東京42にて入手できます。
くわしくは文学フリマ東京42公式Webサイトをご覧ください。

重さを食べ、軽さに還る〜二つのラーメンについての覚書

南1-2ホール | P-44 (評論・研究|食文化・料理・グルメ)
おもさをたべ
タケモト
書籍|A5
2026/5/4(月)発行
もしもO江K三郎が天下一品と日高屋について書いたら的な食レポエッセイ、様々な手法を駆使して作り上げました

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