おいしいいちごの本 東日本編
- 南1-2ホール | P-31〜32 (評論・研究|食文化・料理・グルメ)
- おいしいいちごのほん ひがしにほんへん
- 匠
- 書籍|B5
- 60ページ
- 2,000円
- https://raira21.base.shop/ite…
- 2024/12/29(日)発行
- 主に東日本で栽培されているいちご31品種について、品種特性の解説や流通ルートを考察、さらに実際に食べて味をレビューした本です。
大田市場の仲卸さんが「こんなに詳しい本初めて見た！」というほどの詳しさで、これを読めばいちごに詳しくなれること間違いなし。
一般の方はもちろん、農家さんや仲卸業者さんにもおすすめの一冊です。
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