おいしいいちごの本 東日本編

• 南1-2ホール | P-31〜32 (評論・研究|食文化・料理・グルメ)
• おいしいいちごのほん ひがしにほんへん
• 匠
• 書籍|B5
• 60ページ
• 2,000円
• https://raira21.base.shop/ite…
• 2024/12/29(日)発行
• 主に東日本で栽培されているいちご31品種について、品種特性の解説や流通ルートを考察、さらに実際に食べて味をレビューした本です。
  大田市場の仲卸さんが「こんなに詳しい本初めて見た！」というほどの詳しさで、これを読めばいちごに詳しくなれること間違いなし。
  一般の方はもちろん、農家さんや仲卸業者さんにもおすすめの一冊です。