エッセイ&フォトブック。
エッセイ・散文詩が8篇、写真が30点ほど掲載。
料理にしろ文章にしろ表現であることに変わりはないと思いますが、押し付けるわけでも遜るわけでもなく、ただ存在していられるのが理想である気がします。
これといった主張や役に立つことはひとつも書かれていない。生きていく中で思わず漏れ出てしまう声との集合です。
藤村勇人
料理人。ゲストハウスやホテルの店舗の立ち上げ、運営に関わる。市井の台所から山小屋までどこへでも足を運び、ジャンルを問わず料理をつくる。「ふじ食堂」という屋号でイベント出店やケータリングも行う。山、水、冬が好き。