エムズカレーを待ち焦がれて

• 南1-2ホール | N-61 (ノンフィクション|ルポ・ドキュメンタリー)
• えむずかれーをまちこがれて
• STAND
• 書籍|四六判
• 96ページ
• 1,400円
• https://note.com/sbr365j/n/nc…
• 2025/11/23(日)発行
• 2010年3月、営業終了後の仕込み中にマスターが急逝し、 突然の閉店となった笹塚の名店「M'S CURRY 」。
  ジャズが流れる落ち着いた店内、忘れることのできないあの味、 そして、寡黙で、でもどこか温かいマスター。 そんな“エムズの時間”をもう一度たどる一冊。 エムズカレーのメニュー紹介から、再現レシピ、再現番組の記録、 カレー通のミュージシャンによる対談までを収録。 さらに、ブログやSNSに残る言葉を手がかりに、 マスターの人柄と“あの味”の正体を探る。
  エムズにゆかりのある方々による寄稿文も掲載し、 訪れた人々の記憶と時間をもう一度呼び起こす。