もっと自由に、もっと深く、好きなようにカレーを探求したい。そんな想いの中で背中を押してくれた、ひとつのカレーがあります。
そのカレーを食べながら湧いてきた「陸軍も日本のカレーの歴史に大きな役割を果たしていたのではないか？」という疑問から生まれた本です。
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