食の安全という青い鳥

• 南3-4ホール | ち-25 (ノンフィクション|エッセイ・随筆・体験記)
• しょくのあんぜんというあおいとり
• あとえとコナジラミ
• 書籍|B5
• 20ページ
• 500円
• 食の安全を謳った情報を目にして、まるで目の前の食べ物が危険なもののように見えてしまう。
  女性農業者のあとえとコナジラミがそんな食の不安を煽る情報を解説し、食の安全という青い鳥を探し求めるあなたや、周りの人に聴いて欲しい、そんな声を詰め込みました。
  おいしいサツマイモのレシピとくすっと笑える食の安全コラムも
  
  【コナジラミさんからのコメント】
  ワタシが、コナジラミになるきっかけとなった、実生活上の隣人との実話を収録してます。 書きながら、思い出して心が削れるし、何でもない時に急に涙が出てきたりするんだよ。でもこの経験を共有することで、少しでも【蔓延するデマや誤解をほどく】ことに繋がってほしい。切実に。