うなぎ

• 南3-4ホール | し-62 (ノンフィクション|エッセイ・随筆・体験記)
• うなぎ
• 日本食文化探求会
• 書籍|A5
• 900円
• 2025/5/11(日)発行
• レトルトカレーのように、安価なものと高級なものがある。でも、高ければ美味しいと思えるわけではない食べもの。
  身近に感じるけれど実は絶滅危惧種。知っているようで意外と知らない生きもの「うなぎ」を思っていたら、この本ができました。