Oh! Maqluba

• 南1-2ホール | H-71〜72 (評論・研究|食文化・料理・グルメ)
• おーまくるーば
• カフェバグダッド
• 書籍|A5
• 26ページ
• 600円
• https://note.com/cafebaghdad
• 2024/3/1(金)発行
• アラブの炊き込みご飯と言われる「マクルーバ」を首都圏の10のレストランで食べ歩き、ZINEにまとめました。 全26ページ、オールカラー。巻末に、日本の主なアラブ料理店のリストを掲載しました。