日本で食べられる中東料理ガイドブック

• 第二展示場 Fホール | ち-59〜60 (評論・研究|食文化・料理・グルメ)
• にほんでたべられるちゅうとうりょうりがいどぶっく
• カフェバグダッド
• 書籍|A5
• 62ページ
• 1,000円
• https://note.com/cafebaghdad
• 2023/11/11(土)発行
• 日本、特に首都圏の中東料理レストランで食べられる料理80種類以上をカラー写真で紹介したガイドブック。
  
  前菜、魚料理、肉料理などの分類別に整理してあり、冒頭にある索引をみれば、目的の料理にすぐにたどり着ける実用的なつくりになっています。
  
  巻末には、紹介した料理を食べられるレストランのリストをつけました。
  
  Xコミュニティ「日本の中東料理レストラン」
  https://twitter.com/i/communities/1522859007400382464
  と連動し、補足情報を提供していきます。