たべよう たべよう めしあがれ 大きなかぶ農園の食卓の記録 ローカルブックス長沼

• H-45〜46 (ノンフィクション|エッセイ・随筆・体験記)
• たべようたべようめしあがれ
• うえすぎちえ 永野ひわ
• 書籍|A5
• 80ページ
• 1,000円
• https://note.com/michikuru
• 自然に寄り添い育てたおいしい野菜いっぱいの「大きなかぶ農園」。
  この農園で、心と体が喜ぶごはんを食べた著者が、その食卓で感じた喜びを綴った本。

  味付けの基本は塩。食材の中心は野菜。なのに大満足のレシピもついています!!

  北海道の長沼町で、無農薬の野菜をつくり、各地のおいしい農産物の販売を行っている「大きなかぶ農園」。この農園の柱の一人である、永野ひわさんのもとを度々訪ねていた、札幌在住のうえすぎちえさんが、今から13年前にひわさんがつくるごはんを写真に収め、そのときに感じた物事をスケッチブックに記録しました。食卓を囲むことによって、人との縁が生まれ、さまざまなサプライズが起こっていく様子を素直な心で綴った一冊。

  
  

  たべよう たべよう めしあがれ
  心と身体が喜ぶ食卓の物語

  https://colocal.jp/topics/lifestyle/ecovillage/20221130_153152.html