旅するエストニア料理レシピ

• い-59〜60 (ノンフィクション|エッセイ・随筆・体験記)
• たびするえすとにありょうりれしぴ
• 佐々木敬子
• 書籍|B5
• 116ページ
• 2,420円
• https://keiestonia.wixsite.co…
• 2021/10/20(水)発行
• 著者がエストニアの各地を巡り、現地の人々が作っている多くのレシピを、
  日本で作りやすいようアレンジしました。
  41レシピと10のエストニアのエピソードが書かれています。
  エストニアの家庭料理ですので、どなたでも本場の味が楽しめる内容です。
  ​また、著者が料理研究の旅で出会ったリアルなストーリーも読み応えあります。
  まるでエストニアに旅に行ったような気持ちになるでしょう。