喫茶店の人

• 1F 第二展示場 | H-02 (評論・研究|食文化・料理・グルメ)
• きっさてんのひと
• コトリス
• 書籍|B5
• 40ページ
• 1,200円
• https://kotorisu.stores.jp/
• 2023/12/2(土)発行
• 「記憶に残る喫茶店」では、喫茶店通いをはじめるきっかけになった十三（大阪市淀川区）の閉店喫茶「なにわ」と「もみの木」と、岡山で出合った「東京」「イフ」の思い出を。
  
  「受け継がれる神戸の喫茶店」では、それぞれの形で歴史を未来につなげるふたつの喫茶店を特集。 喫茶店のバトンを渡す人（創業者）・渡された人（現店主）の取材記事を掲載しています。
  
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