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深き西洋中世の食レシピ vol.1「中世欧州のタルト」

  • す-07 (評論|文化研究)→配置図(eventmesh)
  • ちゅうせいおうしゅうのたると
  • 繻 鳳花
  • 書籍|B5
  • 24ページ
  • 700円
  • 2018/11/23(金)発行
  • 13~15世紀頃に残されたヨーロッパ各地のタルト・パイに関するアレンジレシピ集。全ページ試作写真付のオールカラーで掲載。地域によって異なる材料や、同名でも作り方違う比較などができます。

    B5・全24P
    表紙・本文:オールカラー
    著者:繻 鳳花(コストマリー事務局)

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