こちらのアイテムは2019/1/20(日)開催・第三回文学フリマ京都にて入手できます。
くわしくは第三回文学フリマ京都公式Webサイトをご覧ください。(入場無料!)

【京都限定】大地に根付く菜の恵み

  • こ-21 (評論|文化研究)→配置図(eventmesh)
  • だいちにねづくなのめぐみ
  • 繻 鳳花
  • 書籍|A5
  • 20ページ
  • 500円
  • 2019/01/20(日)発行
  • 京都の野菜「京野菜」を中世ヨーロッパ料理に使ったらどんな味がする?という多少挑戦的な実践レポートや、中世ヨーロッパと中世日本(室町時代など)の食材に関するコラムなどを収録したプチ考察本。あくまでも個人的主観が入っておりますことご了承下さい。一応京都文フリ限定発行。

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