香川県高松市にある植物性菓子のお店、【fragrant】店主・かおりさんに香川のライターがじっくりインタビューしたZINEができました。
ここにしかないお菓子が食べたくて、太陽みたいなかおりさんの顔が見たくて、煮詰まっているときやへとへとなときほど足が向くfragrant。
お店に行けば、かおりさんがぱっと顔を出し、元気よく声を掛けてくれる。
そんなかおりさんのことが気になって、今回インタビューしてみることにした。
高校時代のアルバイトからfragrantを始めるまでの仕事、
香川に引っ越した経緯、
fragrantのお菓子のこと、
「作りたいと考えたことがなかった」お店のこと、
お店ができてからのこと。
その時々で何を考えたのか、どうしてそうしたのか。
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ZINE制作の後半、悩みながらお店を訪れても、お菓子を食べてかおりさんと話すと「よし、これでいこう」とすっきりとした感覚になっていた。
ここにくると、やっぱり元気になるみたい。
おいしいお菓子やドリンク、でもそれだけじゃない。
かおりさんの表情や声、気持ちのいい言葉から受け取るもの。
自分の感覚をもっと信じたくなるし、大事にしたくなる。
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1冊まるごと、インタビューです。
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小林繭子
ライター、コピーライター、ウェブメディア「瀬戸内通信社」編集長。愛知県名古屋市出身。12年ほど東京で暮らし、2016年に小豆島、2019年に香川県高松市へと移り住む。豊島美術館、李禹煥美術館が好き。
瀬戸内通信社:https://setouchipress.com
https://www.instagram.com/000maamu000
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「fragrantのこと。」
B6 78P(内カラー6P)
2026年7月19日発行
著者・発行者:小林繭子
制作協力:fragrant かおりさん
表紙デザイン:西原楓
Special Thanks:ダモンテ商会、reiko.matsuno、茎
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