こちらのアイテムは2022/10/23(日)開催・第八回文学フリマ福岡にて入手できます。
くわしくは第八回文学フリマ福岡公式Webサイトをご覧ください。(入場無料!)

深き西洋中世の食レシピ vol.5「中世欧州の果実」

  • お-15 (評論・研究|文化研究)
  • ちゅうせいおうしゅうのかじつ
  • 繻 鳳花
  • 書籍|B5
  • 24ページ
  • 700円
  • 2021/12/31(金)発行
  • 中世ヨーロッパ前期・中期・後期の本草書(ほんぞうしょ)をはじめとした書物から、ヨーロッパ各地の果実にまつわる料理・スイーツに焦点を当てたアレンジレシピ集。全ページ試作写真付のオールカラー仕様となります。

    中世ヨーロッパの時代に用いられた果実の歴史を、当時のレシピと共に紐解いていきます。

    B5・全24P
    表紙・本文:オールフルカラー
    著:繻 鳳花(コストマリー事務局)

    ※いったん終売となっていましたが、今開催回に限り少部数ですが再販します。

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