ferment books
- 出店履歴 ふぁーめんとぶっくす
- 評論・研究|食文化・料理・グルメ
- P-37
- ワダヨシ、浅井直子(食と酒の編集者、FOOD COMMONS)
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- 新刊はワダヨシによる日本食文化試論『白と透明 にっぽんの米・酒・口内調味』。『日本酒はおいしい!』共著者の浅井直子さんも在ブース予定。食文化・酒文化に関心のある皆さん、ぜひ語り合いましょう!本を買ってくれたみなさんに「ガパオステッカー」プレゼントします。
