こちらで紹介されている作品は、2026/5/4(月)開催・文学フリマ東京42にて入手できます。
くわしくは文学フリマ東京42公式Webサイトをご覧ください。

ferment books

  • 出店履歴 
    ふぁーめんとぶっくす
  • 評論・研究|食文化・料理・グルメ
  • P-37
  • ワダヨシ、浅井直子(食と酒の編集者、FOOD COMMONS)
  • fermentbooks
  • https://fermentbooks.com/
  • 新刊はワダヨシによる日本食文化試論『白と透明 にっぽんの米・酒・口内調味』。『日本酒はおいしい!』共著者の浅井直子さんも在ブース予定。食文化・酒文化に関心のある皆さん、ぜひ語り合いましょう!本を買ってくれたみなさんに「ガパオステッカー」プレゼントします。