ferment books
- 出店履歴 ふぁーめんとぶっくす
- 評論・研究|食文化・料理・グルメ
- I-16
- ワダヨシ(編集者)、和田侑子(翻訳家)。
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- 近刊は『CRAFT SATO タイ伝統酒の新展開』。日本酒やマッコリの親戚のような酒、サートーとの出会いと醸造所見学体験を記したワダヨシによるZINEです。新視点タイ料理本『ガパオ タイのおいしいハーブ炒め』も!
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