「冷麺の麺は黄色か?灰色か?」という本を出しています。シリーズ3作目の新刊「日本全国まわって沖縄で開眼」編出ます。韓ドラとK-POPにハマったら「冷麺」が私の知っている色とは違う気がした。新大久保から生野から盛岡別府ソウル釜山など食べ歩き、韓国語を勉強して文献を探した記録です。年表掲載。